Birosta – Bar vegetariano – Sociedad Cooperativa El Esqueje

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Place Category: Economía, Medio Ambiente, y La MagdalenaPlace Tags: economía social, ess, hostelería, mescoop, y reas

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    Objetivos:

    • Ampliar el servicio del mercado vegetariano y la oferta y difusión de productos sanos, ecológicos y naturales
    • Desarrollar en régimen de cooperativa un proyecto diferente e innovador: Bar Birosta.
    • Hacer de la hostelería una actividad económica al servicio de los/as trabajadores/ as y no al revés
    • Desarrollar nuestra actividad de manera ecológica y sostenible.
    • Combinar la buena gastronomía con la cultura, el arte y la transformación social. Birosta es un instrumento de difusión del vegetarianismo, la cultura y el arte.

    Servicios: 

    • Menús económicos y de calidad al mediodía de cocina casera y ecológica, con alimentos libres de transgénicos y con ingredientes procedentes de agricultura ecológica. Opciones para veganos/as.
    • Cenas a la carta por la noche.
    • Bar: Cafés, tés de Comercio Justo. Tapas y bocadillos Vinos y zumos ecológicos.
    • Tienda de aceite de oliva ecológico, refrescos alternativos a la CocaCola: (Ideas, Alternativa 3 y Fritz Kola), zumos ecológicos, cafés y tés ecológicos y de Comercio Justo.
    • Red inalámbrica (Wi-Fi wireless).
    • Sala de exposiciones: abierta a artistas noveles de todo tipo de estilos y técnicas.
    • Biblioteca autogestionada Frida Kahlo con un amplio contenido social y político y de libre uso y ampliación colectiva.
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